カテゴリ:美味しい食べ物( 1636 )

雪見そば

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LUMIX S1R+LUMIX70-200mm


先週半ばから 待ちに待った冬将軍の到来で雪が全国各地で降り積もりました
そこで雪の作品を撮りたく上越へ

しんしんと降る雪でよい作品が撮れました

で!新潟と言えば 「へぎそば」ということで八海山尊神社近くのお蕎麦屋さん「まつよし」さんへ


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奥さんと二人でへぎそば4人前 舞茸の天ぷら と天ぷら盛り合わせ。しこしこと歯ごたえ充分なお蕎麦はざるそばが一番。しっかり完食


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美味しかったです



新潟 酒 そば 魚 コメが美味しいグルメ大国です

帰り道は、雪が降り 大挙して首都圏よりスキー&スノーボーダーが上越に押し掛けたので大渋滞40km。往路は2時間 帰りは5時間かかりました 涙



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by masabike | 2020-02-09 23:51 | 美味しい食べ物 | Comments(0)

深夜のフードテロ ハルピン味噌ラーメン

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LUMIX S1R+LUMIX24-105mm

今日のお昼は諏訪でハルピン味噌ラーメン。松本・諏訪でよく見かけ、気になっていたラーメン屋さんです。なんで長野で中国のハルピン?と思ったら、ハルピンの味噌に出会った方が、長野のみそとコラボさして生み出したのが、このハルピン味噌ラーメン。こくのあるみそ味、癖になりそうです
美味しかったですよ

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by masabike | 2020-02-07 23:05 | 美味しい食べ物 | Comments(0)

Go West 西国巡礼撮影 Day5 12月15日   湖北 己高庵

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LUMIX S1R+LUMIX24-105mm


湖北のお宿は己高庵、ネットで口コミ頼りに予約しましたが、超当たりでした。サービス良し、スタッフ良し、お風呂よし、お部屋良し、そしてお料理良しでした
近江牛 すき焼きコースでしたが一人10枚のすき焼きのお肉。もう近江堪能しました

普通のお宿で、地元の牛肉 3~4枚ですが、どうだ~~というぐらいありました。なれずしも、結構いけました


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朝も奥さんが、しっかり撮影しなさいと、夜明け前に琵琶湖へ。月が残り美しい朝でした。でも寒くて体が冷凍食品になりました



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お宿に戻り 温泉入り、そして湯豆腐と自家製梅干しの朝ご飯。最高でした。朝ご飯 3杯食べてしまいました

静かな地味なお宿ですが、超おすすめです。来年の紅葉シーズンに来たいです




この日は、この後湖北を散策して長浜IC~関ヶ原~東名~新東名~東名と来ましたが、横浜手前で大事故渋滞。圏央道に逃げて、藤沢ICで降りて、横浜新道~第三京浜と走り家に着いたのが19時半


5日間にわたる西日本巡礼撮影終了です。ちなみにこの日も朝ごはんがっちりでしたのでランチ抜きでした


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5日間でのトータルは2779kmです。今回の一番の思い出のご飯は

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佐多岬の民宿ででたウニでした


次回の旅をお楽しみに




by masabike | 2019-12-31 17:18 | 美味しい食べ物 | Comments(0)

年越しそば 王子 喜久屋さん

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LUMIX S1R+LUMIX24-105mm


いよいよ大晦日。泣いても笑っても今日で今年もお終い。というわけで、定番の年越しそば。この10数年は、きまって王子 喜久屋さんの天ぷらそば。良質のゴマ油で揚げた、ここの海老天は最高。今日も朝一番でお伺いして食べました。味もさることながら、ここのちゃきちゃきの下町ぽいおかみが、粋が良いのでなおさらおいしくなる。倍賞 千恵子をもっと元気にした感じ。そういえば倍賞さんも隣の滝野川のおうまれでした


家から散歩し、お蕎麦屋さんがあくまで、近くの元ラブホで今はインバウンド向けホテルで、川沿いのカフェでお茶して大晦日の時間を楽しんでいました



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by masabike | 2019-12-31 14:57 | 美味しい食べ物 | Comments(2)

Go West 西国巡礼撮影 Day4 12月14日 佐多岬 民宿 大岩

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FUJIFILM X-H1+35mm&FUJIFILM XF10(一部 電子シャッターでフリッカーが出ています。ごめんなさい)

夕方、四国の西のはずれ佐多岬の民宿に到着。朝、八幡浜を出て大洲~伊予長浜~八幡浜~佐多岬と、海に囲まれて走るとても、のどかで素晴らしい1日でした

この夜は、家内の遠縁の方の紹介の民宿。岬サバ(大分で水揚げされると関サバ)  ウニ 伊勢エビなどなど、超豪華絢爛 一生分の魚を食べた気がします

個々のお宿は展望風呂もあり、海が見渡せてよい眺めです。ただこの夜は風がものすごく、鉄筋の建物でしたが、食事をしていても風の音が聞こえるぐらい凄かったです。家内と結婚するまでは、父の実家の徳島に来ても、せいぜい高知まで遊びに行くぐらいで、なかなか南予まで来ることは少なかったです。四国4県、旅するとそれぞれ独特の風土ですが、でも何か四国という独特のキーワードでつながっていて、ここに来ると妙に落ち着く気がします


四国の夜をおいしい魚で楽しみ、部屋に帰りそのまま朝まで轟沈しました 笑














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佐多岬の漁港は、石垣に囲まれた独特の家が多いです。やはり豊後水道からくる風の影響でしょうか?

でっまたおいしい魚を食べにここに来たいです。


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by masabike | 2019-12-31 00:29 | 美味しい食べ物 | Comments(0)

Go West 西国巡礼撮影 Day4 12月14日 八幡浜 ちゃんぽん

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LUMIX S1R+LUMIX50mm/F1.4
ちゃんぽんといえば長崎や滋賀の長浜が有名ですが、八幡浜ちゃんぽんも西日本では結構有名です
醤油味のちゃんぽんも癖になる味です

八幡浜のちゃんぽんにうるさい家内は、ちゃんぽんといえば丸山ということで、丸山に行きました。
土曜日でしたので、かなりの混雑15分ほど待ちましたが、格別です


チャーハンもおいしそうでした。次回はチャーハンかな・




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by masabike | 2019-12-30 19:25 | 美味しい食べ物 | Comments(0)

飲み収め 喜多八

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FUJIFILM X-Pro2+FUJINON18mm


今年の外での飲み収めはご近所 ホルモン道場 喜多八さん。やはり地元でなじみのお店で、ホッピーとヤキトン、落ち着きます。奥さん同伴で飲みに行きました。でも昨日は新メニューにチャレンジ チーズのせ鶏の炙り焼き。昔からあるメニューだそうですが、昨晩、ほかのお客様がたのんでいるのを見て初めて知りました
癖になる味です。昨日は定番の レバー カシラ シビレ 手羽先にチーズのせでした。もちろん煮込みは忘れずに頼みました。そして飲むのはもちろん ホッピーでした


今年の最終営業日 大賑わいでした。おかみさん 、来年もまた飲みに来ます




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ホルモンの後は、〆のご飯が食べたくて、松屋の新しくなったビーフカレー。なかなかのお味でした。個人的には前のチキンのほうが好きでしたが、これもかなり行けるお味です


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by masabike | 2019-12-29 15:48 | 美味しい食べ物 | Comments(0)

恵比寿 バンデルオーラ 奥さんと忘年会

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今日は家内と忘年会。この前ボーナスが出たのでご馳走してあげるとのうれしいお誘いで、今日は家庭内忘年会 笑

場所は恵比寿のイタリアンバンデルオーラ

雰囲気はまさに外国でした。まるでゴットファーザーのコルネオーレファミリーが出てきそうな雰囲気です

前菜は豊後水道のアジのカルパッチョ 魚の形のお皿に入っています


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2皿目は雲丹とイカスミのクスクス。濃厚なお味でしたので、それに合うような辛くちのカベルネソーヴィニヨン


地中海の香りがしました

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メインはお魚のオレンジソースと豊後牛の炭火焼き。さらに辛口のカベルネソーヴィニヨン
もう最高です











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僕のデザートはチョコレートのなんちゃら風ですが、映画ゴットファーザーでドン・カルレオーネが食べていたやつだそうです







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最後のエスプレッソにも少しリキュールを入れていただき楽しみました
今年最後の宴会です



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LUMIX LX100Ⅱ

路地裏のこじゃれたお店です。新宴会か、彼女と行くのによいお店です

マフィア風で行ってみてください

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by masabike | 2019-12-27 22:25 | 美味しい食べ物 | Comments(0)

忘年会前夜祭 高木君おめでとうございます

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FUJIFILM X-Pro2+FUJINON18mm Carl Zeiss Touit50M


昨日は忘年会の前夜祭?何だと思うかもしれませんが、本日忘年会ですが、アシスタントもしてもらっている高木君が7日土曜日は誕生日。7日は奥様とラブラブな1日を過ごされるみたいで、彼だけ1日早く我が家で忘年会


忘年会のメニューは、鶏むね肉の日本酒での蒸し焼き、3日間煮込んだビーフシチューです。最後はうちの奥さんからサプライズのお誕生日ケーキ

高木君にはLUMIX 写真展のためのオーストラリア奥地での撮影 Earthrait写真展 夜鉄写真展などなど作品系でお手伝いしていただいているほかに、マンションのモデルルーム系のコメットなど大型ストロボを使った広告系の撮影も手伝っていただいています。うちの場合は普段は広告系の撮影が多いいです。ネイチャー系だけやる人だと、そのような場合アシスタントやサブフォトグラファーはできないです。多くの場合は好奇心と基礎力、そしてクライアントさんにどのように対応するか?ネイチャーだけでは無理な世界です。なのでうちでは、ネイチャーフォトしか撮らないアシスタントさんは採用したことがないです。ほとんど広告&エディトリアル系です。でも広告撮影からネイチャーへの対応や流用はとてもたくさんあり大事です

高木君は広告系のスタジオでの修行も経験しているのでとても、仕事をアシストしてもらうには心強いです。撮影はフォトグラファーの個の力とチーム戦闘能力と融合です。これからも高木君よろしくお願いいたします。そしてお誕生日おめでとうございます。今日は奥様とラブラブな1日を!!


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by masabike | 2019-12-07 11:41 | 美味しい食べ物 | Comments(0)

赤羽 ウナギで昼飲み

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FUJIFILM X-Pro2+FUJINON18mm Carl Zeiss Touit50M


本日は久しぶりの休業日。というわけで元アシスタントのみずきちゃんと赤羽でちょいと昼飲み


最近和服がおきにいりの彼女は雨にもかかわらず和服で登場。高校時代からミニスカ制服+ルーズソックスで赤羽がテリトリーだったみずきちゃんです

本日はウナギの川栄さんで鰻とホロホロ鳥のタタキとお刺身。それと鶏のモモ焼きで、日本酒で一杯でした。2時間半、写真の話、旅の話、アシスタント時代の話などなどあっという間に時間が過ぎました
でもさすが川栄さん こんなホクホクのウナギは初めてというぐらい、ほくほくしておいしかったです


こう見えても彼女はもともと帝京高校チアリーディングのキャプテンで甲子園にも行っている、バリバリの体育会系。オーストラリアのロケでも砂漠の真っただ中、Euclaまで行っています。なまっちょろい草食系男子では歯が立たないです。でもとても斬新でパワフルなカメラアイを持つお母さんです

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by masabike | 2019-12-02 22:22 | 美味しい食べ物 | Comments(0)