カテゴリ:美味しい食べ物( 1543 )

波乱万丈 北海道ツーリング Day8 積丹の味

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北海道ツーリング、後半になりやっと物の怪も落ちたみたいで、楽しいツーリングになってきましたが、バイクが動いたのが最終日。予約したフェリーが17時に小樽発。これを逃すと、台風が来ているので、内地(北海道の人は、本州をこう呼びます)へ帰れなくまります。

札幌ニューオータニさんでゆっくり豪華な朝ご飯(ニューオータニの朝ご飯は、北海道の食材尽くしです)、そのあとお部屋でくつろいで、あ~~北海道最高!!と思ったら、もうチェックアウト。札幌 富士フォトサロンにご挨拶して、高速で小樽~積丹 余別

昔、初の北海道ツーリング 、当時は発売されたばかりのHONDA XL250sで初北海道ツーリング、しかもツーリングの2週間前に自動二輪免許所得という暴挙でした

積丹 余別にはユースホステルがありまして、そこに宿泊した際に自炊だったのですが、外でご飯を作る際、ちょっと目を離したすきに、お米とおかずをすべてカラスに食われるという悲しい思い出の地でした 爆

今回はここに来たのは、カラスに復讐するためではなく、余別名物ウニ丼を食べるためです。2300円、少し勇気がいりますが、やはりここで食べてよかったと思います。 

今北海道は地震の風評被害で観光客激減ですが、秋の北海道美味しいですよ。いまややすいています、ぜひぜひ食べに来てください。

でも、ウニ丼食べているときに、気が付いたのですが積丹半島の突端まで、ウニを食べにくるインバウンド客の多さに驚きました

秋の北海道!!さんまが美味しいですよ





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by masabike | 2018-10-11 10:19 | 美味しい食べ物 | Comments(0)

浅草師弟どぜう会

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LUMIX G9pro+LEICA12~60mm

昨日はうちの元アシスタントさんで、今子育て休業中のみずきちゃんと、昼飲みランチでした

場所は正統 東京の浅草で駒形どぜうでご飯でした
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Photo by Mizuki

昨日は少し肌寒かったので、どぜう鍋でぬる燗と鯉のあらい、お江戸のただしいランチという感じでした

駒形どぜうは、ネギ盛り放題なのでとてもうれしくヘルシーです

〆はどぜう汁と熱々ご飯で美味しくご馳走様

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みずきちゃん、元々は写真学校を出て、某出版社のスタジオで修業したあと、うちにアシスタントに来ました。パノラマ写真が好きで、とても良い感性しています。そしてとてもパワフルで根性すわっています


オーストラリアのロケも2回同行してもらっています。タスマニアと西オーストラリアの白い砂漠です。こちらがビビるような環境でも、砂漠で遭難しそうになっても、どんと構えています。もともと彼女は帝京高校チアリーディング部のキャプテンで甲子園とかに行っている、こてこての体育会系です


うちでアシスタントしている時に、写真集も出し、いくつか仕事のオファーもあったのですが、只今子育て中です
昨日は3時間、ひたすら写真のことを話しました。撮る心構え、戦略 、コンセプト、未来の夢など、あっという間の3時間。

彼女を含めて、僕には砂漠に行ったアシスタントさんが5人いますが、みんな家族であり旅の仲間です。師匠と弟子みたいな硬い関係でしばると、長い過酷な環境では、メンタルが破たんしてしまいます。やはり家族のような人間関係を作らないと生きて帰れないような環境での旅は難しいです









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昨日は赤いお召し物が良く似合いかっこよかった、みずきちゃんです。また忘年会で写真の話をしましょうね。子育て終わったら、写真の世界に戻ってきてください。才能はあふれるほどあるのだから

追伸

昨日は雷門でみずきちゃんと待ち合わせ

おちあい、さてご飯と思ったら・・・・・・

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人力車の車夫の方から「日本は初めてですか?東京観光 、人力車でいかがですか?」と英語で聞かれ、思わずのけぞりました。「すいません、僕に日本人なので、英語が解らないので」超驚きでうろたえる車夫の人は、日本語で「東京の思い出に、いかがですか?」とさいど日本語で!「あの~~、地元なのですいません」といい、唖然とする車夫の人を残して、みずきちゃんとご飯へ行きました。彼女は大うけ、よくFBで外人に間違えられると、書いてあるけど本当だったんだと!でもインバウンド向けの車夫の人や、都内の有名ホテルの副支配人など、外国人客を見慣れた人たちに間違えられます。今度はミドルネームつけようと思います。チャーリーとか?笑






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by masabike | 2018-09-28 08:19 | 美味しい食べ物 | Comments(0)

回転 富山湾寿司 8月17日

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金沢の恨みを富山ではらしました 笑


金沢回転すしは3軒行きましたが、どこも満員1時間以上待ち!!というわけで富山でリベンジしました


富山駅前、富山湾寿司。ここは何と回転すしで予約が出来ます。


しかも本当に取れたて地元ネタ。特にアマエビとボタンエビ、白エビが最高でした。



今回は車で飲めませんでしたが、富山の地酒の品ぞろえも良いお店です。次回は電車か飛行機で来てしこたま飲みたいです。

ちなみに富山空港にも支店があります

やはりお寿司に関しては富山 パフォーマンスはすごいです


東京でへんに高い店に行くならば、それを何回か我慢してここでお寿司を食べに来たいです

水、米、魚、酒と四拍子そろっているので、寿司を食べるならば富山です



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by masabike | 2018-09-22 10:10 | 美味しい食べ物 | Comments(0)

富山湾の朝ごはん 氷見 夏休みの旅 8月17日

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氷見のお宿 泳芳閣さんの朝ごはんはやはり、富山づくし。もちろんホタルイカの沖づけもありました(しっかり帰りに買って帰りました) おかずも美味しいですが、何よりも富山のお米が美味しいです

ご飯が危ないくらいに進みます


そして食事中とご馳走様のプレートも良いアイディアです


「おもてなし」一生懸命の日本のお宿の素晴らしさ堪能しました

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広いお部屋からは良い眺め。もう2~3泊したかったです

近くの伊豆箱根より、少し離れた北陸。とてもリーズナブルで美味しい旅が出来ます





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by masabike | 2018-09-21 23:08 | 美味しい食べ物 | Comments(0)

富山湾の味覚 氷見 夏休みの旅 8月16日

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FUJIFILM X-H1+FUJINON16~55mm
金沢でのお寿司失敗で、失意の中着いた氷見の温泉。今回は少し奮発して、海の見える部屋の温泉で泳芳閣サン予約しました

大きなお風呂と、至れり尽くせりのサービス。そしてよい眺め、さらに白エビも入った富山湾の味覚。お寿司の失敗は瞬時に忘れました


夫婦でののんびりした時間とゆったりした会話。旅に来てよかったと思います

そして何よりも箱根や伊豆のお宿より、はるかに安くかつお料理も素晴らしいです。これは前夜の一里野高原の宿でもそうです。少し足を延ばせば、交通費を掛けたよりも安い値段と良質なサービスが北陸では受けられることが、家内と二人で話していてわかりました

都内から車で渋滞にはまる伊豆よりも、新幹線や早割の飛行機で来る北陸の方が旅がしやすいと今回痛感しました

冬になったら寒ブリ食べに氷見に来たいです



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by masabike | 2018-09-21 22:00 | 美味しい食べ物 | Comments(0)

一里野高原 山間の温泉宿 朝餉  Day2 8月16日

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温泉宿の朝ご飯は定番の和食。でもここにも地元の食材がふんだん。あさから、ビールくださいと言いたくなるようなご飯でした

特に五箇山豆腐?はおいしく、もう1丁食べたかったです。それと温野菜、何かミネラルたっぷりでした

今回のお宿、心がこもったごはんとサービス。何かインバウンド観光ブームで見失いつつある、おもてなしがしっかり息づいています。今度は秋から冬に泊まってみたいです


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by masabike | 2018-09-21 09:17 | 美味しい食べ物 | Comments(0)

巣鴨 ときわ食堂

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巣鴨とげぬき地蔵通りにある定食屋さん「ときわ食堂」 昔は商店街にあるローカルな定食屋さんだったが、いまやテレビの取材も来るほど有名店。巣鴨駅前や駒込駅前にもお店が出来た。うちの近所にも同じ名前のお店があるので、たぶん系列店?


軽井沢から帰った晩に、なぜかときわ食堂でご飯が食べたくなった。昔ながらの定食屋さん、落ち着きます

巣鴨 大塚 板橋 十条 TOKYOローカルです。ぜひお江戸にお越しの際は来てみてください

ちなみにこの日はお刺身盛り合わせ トンカツ エビフライ これにご飯と生ビールで3400円でした





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by masabike | 2018-09-20 08:32 | 美味しい食べ物 | Comments(0)

朝からしっかり

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軽井沢3日目の朝ごはん。この朝はワッフルを焼いていただきました。焼きたてワッフルはさくさくでシロップの香りが素晴らしかったです

そしてやはりホテルの朝ごはんの素晴らしさは焼きたてオムレツです

何かとても幸せになります

渋滞を避けて朝食後早目に東京へ。途中はお墓参りをして楽しい連休3日間は終了しました。ちなみにこの日のお昼ご飯は、お墓にお供えしたアンパン1個です 笑



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by masabike | 2018-09-18 07:13 | 美味しい食べ物 | Comments(0)

ごちそうさまでした

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FUJIFILM X30



軽井沢では2つの美術展を拝見し、ゆっくりとご飯を楽しみ、家内と会話を楽しみました

家で食事だと、あとかたずけと食器洗いで食後ゆっくり会話ができないですが、ホテルでご飯だと食後ものんびりできて、会話も楽しめてありがたいです

時間も含めて食事の流れは大切です


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マリオットホテル軽井沢の夕飯はメインの魚と肉が決まっているだけで、前菜、ご飯もの、デザートはビッフェで好きなものを取る、良いシステムです


最後に食べたカレーが美味しかったです

ホテルのご飯、味だけではなく時間も楽しめるのが素晴らしいです

さらに今回は家内にご馳走になりました。頭が上がらなくなります 汗


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by masabike | 2018-09-18 07:05 | 美味しい食べ物 | Comments(0)

肉肉肉

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大阪ヨドバシカメラ撮影会前夜は、お天気祈願の大宴会。そして翌日は体力勝負の大仕事なので、精力つけるために肉肉宴会。シェラスコ料理でがっちりお肉食べました。
アブリトロ牛かなり味もパフォーマンスも、もりあがりました
今回は初対面の山岸さんが向かいの席でしたが、いろいろ初参加にお気遣いいただきリラックスさせていただきとても助かりました。さすが大御所細かいご配慮です。ありがとうございました

ちょうど隣はHARUKI氏と内田ユキオ氏だったので、かなり話題も盛り上がりあっという間にお開きの午後九時でした



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実は、前夜に「いきなりステーキ」でしっかり肉で栄養付けております。戦う前のお肉は大切です 笑






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by masabike | 2018-09-10 08:52 | 美味しい食べ物 | Comments(0)