ひさびさ新メニュー登場

FUJIFILM X-H1+Zeiss Touit 50M

シロクマ軒　本日の夕飯は新メニュー登場です。一昨日、お肉専門業販スーパーで、ひき肉がお買い得、そこで奥さんと何か新しいメニューということでキーマ　カレーです。

自粛　在宅で夫婦で閉じこもりで、ぎくしゃくしているご夫婦へのアドバイス。二人で作るご飯はかなり気分転換になります

出も我が家はご飯を作るには僕の仕事。もう１ヶ月以上　３度の食事は僕はほぼ作っております

でも楽しいですよ

今回は、まず玉ねぎをみじん切りしてじっくり炒めて、ニンニクとショウガを加え、さらにひき肉を入れ炒めた後に、トマトピューレー　トマト野菜ジュース　　日本酒　ウスターソース　カレー粉　ターメリックを入れてじっくり煮込みました。ルクルーゼの厚手の鍋で小一時間煮込みました。最後の仕上げは目玉焼きのせでした。

それと鶏の胸肉の香草蒸し焼き。横田基地のバザーで10ドルで買ったダッチオーブンで30分　ワインも振りかけて蒸し焼きにしました。香草は家内の母が鉢植えで育てていた自家製です。それと玉ねぎのスライスサラダの夕飯でした。
ヘルシー夕飯でした

テイクアウトでキーマカレー　販売しようかな？　www

いまはStay Home

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