シロクマ軒 カレー

昨日は仕事のストレスがたまり、急にカレーが食べたくなってMy カレー作りました

仲宿商店街の鶏肉専門店　鳥新でお肉を買いました。たっぷりタマネギ。塩コショウニンニクをまぶした鶏肉をきつね色になるまで焼きます。

たまねぎは炒める時に隠し味で、マヨネーズを入れます。

月桂樹の葉、日本酒、赤ワイン　、ウスターソース、アップルジュース、市販のカレールーを入れてしっかり５時間ぐらい煮込みます。アク取はこまめにです　笑

時にはヨーグルトかクリームを入れます

LUMIX LX100

はい完成です！！今晩もカレーです

シロクマ軒カレー　タベログ検索しても出てきません

ちなみに昨日は、鳥新にお肉を買いに行く途中で、ついつい香りに引き寄せられて、喜多方ラーメンでランチでした。定番の醤油味。カレーにラーメン、王道のご飯の日でした

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