五箇山豆腐


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FUJIFILM X30


先週は富山に撮影に行きました。そこで買ってきたのが五箇山豆腐。ものすごい硬いので、まさに「豆腐の角に頭ぶつけて死ね」と言われればそうかな?と思うぐらいです。その訳は昔、山道を豆腐を運ぶために硬くしないと、歩いて運送中に型崩れするので硬くしたと聞きました





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このお豆腐に、新潟のお酒それに旬のカツオのお刺身とタタキ。初夏の日本は美味しい物天国です






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by masabike | 2015-06-09 16:22 | 美味しい食べ物 | Comments(0)
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