寒い夜は野菜スープ

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冬の夜はやはり温まるスープもの。昨日の夜は玉ねぎたっぷりの野菜スープでした。ほかにブロッコリー、セロリ、ニンジン、ニンニク、ベーコンを入れ白ワインと日本酒で煮込みました。白ワインだけだと酸味が強くなるので日本酒を使います。
ほかのメニューはお歳暮でいただいた、北海道のハムとソーセージです。スープととても相性が良いです。それと長ねぎたっぷりの焼いた油揚げです

ヘルシーで美味しく温まる冬のメニューです。長ねぎ&玉ねぎたっぷりでヘルシーで血液サラサラです。お勧めです







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by masabike | 2014-02-11 21:36 | 美味しい食べ物 | Comments(0)
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