お米のケーキ＆バームクーヘン コメル

ＦＵＪＩＦＩＬＭ　Ｘ１００

　今日酒田でお米で作ったお菓子を食べました、地元酒田は米どころ。そこで小麦を使わずお米で、ロールケーキとバームクーヘンを作るお店がありそこでおやつしました。たっぷりとバターと地鶏の卵とお米で作ったバームクーヘンとロールケーキ。かなりあっさり味で、小麦のものより口当たりはよいです。特に地鶏の卵を白身と黄身に分けて分けて作ったクリームはあっさりしていて、男性でもＧＯＯです


８月４日にできたてのお店で、お米のお菓子工房コメルさんです

庄内のしっかり気合いの入った美女がしっかり気合いを入れてこねたバームクーヘンとロールケーキです。味だけではなくお店のインテリアもかわいいです。今日はお彼岸、お土産用でお客さんが大入り、帰京の時の奥さまのお土産用に取り置き予約しました。手ぶらで帰るとムチでぶたれるので・・・・（笑）

バームクーヘンはお好みの厚さにオーダーカットもできるそうです！かぶりつきたいです。旅の途中で和食やお魚に飽きたときには最適です！