徳島風 讃岐うどん


 
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今回の四国お墓参りは、神戸でレンタカーをPick UPして、淡路大橋、鳴門大橋を渡り徳島入り
ちょうど板野のインターをでたところで、お腹がすいたと入った、うどん屋さんが大当たり。入店時には3人ぐらいしか、ならんでいませんでしたが、注文を終えて後ろを見ると長蛇の列

何でもここのご主人、讃岐のうどんの名人のおばあちゃんのところで修業をされて開店されたそうです
うどんに徳島ならではの「巣立ち」を少しかけていただきました
少し和らかめのうどんですが、芯に腰があり、とてもおいしく、またお出汁もあっさりし国風で、もう1杯ぐらい行けそうです

トッピングにはご当地、鳴門わかめと温玉です。あと徳島名物のちくわの天ぷらを頼んでおなかいっぱい。さらにお土産用に、4玉買いました

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お店は、高速板野インター降りてすぐです。午後2時でおしまいみたいです。また食べに行きたいです。そうそうお店の名前は「丸池製麺所」、某チェーン店と紛らわしいですが・・・・・・笑い






by masabike | 2017-11-25 07:41 | 美味しい食べ物 | Comments(0)
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